đ„ Pour ne rater aucune de nos vidéos, abonnez-vous et n'oubliez pas d'activer la cloche. https://youtube.com/@LeParisien<br /><br />Ces lieux conviviaux où l’on peut prendre un café le matin, déjeuner le midi, et boire un verre le soir, sont beaucoup moins nombreux qu’au XXe siècle. <br />Récit avec Marion Kremp, journaliste à l’édition de Paris qui a rédigé ce dossier. <br /><br />Crédits. Direction de la rédaction : Pierre Chausse - Rédacteur en chef : Jules Lavie - Reporter : Barbara Gouy - Production : Thibault Lambert, Anaïs Godard et Clémentine Spiler - Réalisation et mixage : Pierre Chaffanjon - Musiques : François Clos, Audio Network<br /><br />Archives : INA, BFMTV<br /><br />Pour ne rien manquer de l’actualité du Parisien : <br /><br />đ Suivre toute l’actualité avec notre abonnement : https://urlr.me/!abonnementleparisien <br /><br />âïž En savoir plus sur l’actualité avec notre newsletter : https://bit.ly/new-sletters <br /> <br />đ Retrouvez nos différents podcasts : <br /><br />Code Source: L’actualité quotidienne du Parisien : https://bit.ly/_Codesource <br />Crime Story: Le podcast faits-divers du Parisien : https://bit.ly/_Crimestory <br />Le Sacre: Revivez le parcours d’un médaillé olympique : https://bit.ly/_Lesacre<br /><br />Suivez-nous : <br />Instagram : https://instagram.com/leparisien/ <br />Facebook : https://facebook.com/leparisien/ <br />Tiktok : https://tiktok.com/@leparisien <br />X : https://twitter.com/@le_Parisien <br />Snapchat : https://snapchat.com/t/pr3nDoxv <br />Bluesky : https://bsky.app/profile/leparisien.fr <br />Threads : https://threads.net/@leparisien<br /><br />00:00 Bistros parisiens : le déclin<br />02:05 Ce qui les remplace<br />06:46 Les chiffres clés<br />07:54 Néo-PMU et riposte des bistros<br /><br />#codesource #faitsdivers #bistrot #restaurantparis
